Crema fría de espárragos verdes

Crema fría de espárragos verdes

Hoy os propongo una receta ideal para estos días tan calurosos, rápida, sana, fácil y rica. La receta es de mi amiga y excelente cocinera Peka Negra, la aprendí en sus clases de cocina. Ingredientes 2 manojos de espárragos verdes 1 cebolla tierna 1 patata mediana 1 litro de caldo de verduras Puntas de espárragos…

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