Como organizar tu nevera

Sep 18, 2019 0 Comments in Estilo de vida
Como organizar tu nevera

 

Mantener los alimentos bien refrigerados, nos ayuda a evitar toxiinfecciones alimentarias, el deterioro de los alimentos y a reducir el despilfarro. En España se desperdician más de 1200 Kg de comida al año en alimentos que se estropean antes de comerlos, en parte por organizar mal el frigorífico.

  • Lo primero que debemos tener en cuenta es que es necesario mantener la nevera a una temperatura adecuada. El frigorífico debe estar entre 1º y 4º C, la temperatura por debajo de 5ºC frena el crecimiento de microorganismos dañinos, podemos ir comprobando la temperatura periódicamente utilizando un termómetro de neveras.
  • No hemos de llenar la nevera demasiado y entre los productos debe quedar espacio para que circule el aire.
  • La comida caliente no debe colocarse directamente en la nevera, no por que estropee la nevera que es algo que mucha gente cree, sino porque aumenta la temperatura del interior y estropea los alimentos de alrededor.
  • Dentro de la nevera la temperatura varia de un estante a otro, por lo que es muy importante, para que la comida se mantenga fresca más tiempo, saber ordenar los alimentos

La zona más fría es la que está en contacto con el congelador. La carne y el pescado se deben colocar en esa zona. En el estante de arriba, si el congelador está en la parte superior y en el estante inferior si el congelador está debajo del frigorífico (el habitual en los tipos actuales de nevera).

Las frutas y verduras en el cajón diseñado para guardarlas.

Yogures, lácteos y alimentos ya abiertos en los estantes intermedios.

Huevos, bebidas y salsas en las zonas menos frías, en el lado interior de la puerta.

  • Los alimentos crudos y los cocinados han de separarse, para impedir la propagación de microorganismos.
  • “ norma de las dos horas”. Ya sean sobras, o comida recién comprada, hay que colocar los alimentos en la nevera en un plazo de 2 horas.
  • Consumir las sobras en 2 o 3 días como máximo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *