8 tips para cocinar ligero

8 tips para cocinar ligero

Cuando hacemos dieta, muchas veces caemos en la rutina y nos limitamos a la ensalada y el pescado a la plancha. Es muy importante darle alegría a nuestros platos, cuidando la presentación, los colores y los sabores. Os dejo unos cuantos consejos, para no caer en la repetición y añadir un poco de magia a…

Read More

7 trucos para perder peso en vacaciones

7 trucos para perder peso en vacaciones

El verano ya está aquí y con él…¡las deseadas vacaciones! Si estás intentando perder peso a marchas forzadas, quiero darte algunas recomendaciones que te ayudarán a hacerlo sin tener que pasar hambre ni someterte a dietas milagrosas que pueden acabar poniendo en riesgo tu salud. Olvídate de la dieta del pomelo, de la alcachofa, de…

Read More

Dieta Pegan

Dieta Pegan

La dieta Pegan es una mezcla entre la dieta paleolítica y la vegana. Su creador es el Dr. Mark Hyman, médico nutricionista director de la Clínica de medicina Funcional de Cleveland. Actualmente se pesenta como la dieta más saludable y equilibrada del mundo. Recoje los mejores alimentos de cada grupo, comenta el Dr. Hyman “por lo…

Read More

Dieta depurativa para después de fiestas

Dieta depurativa para después de fiestas

No me gusta generalizar con las dietas, en mi consulta siempre personalizo el plan de alimentación. No tengo dietas preparadas, listas para imprimir, ni nada por el estilo, es más siempre las escribo a mano pactando con el paciente, según sus gustos, sus horarios, tipo de trabajo, hábitos etc., pero después de Navidad, siempre hay…

Read More

Dieta flexitariana

Dieta flexitariana

El término flexitariano proviene de unir flexible más vegetariano. Aunque parece algo nuevo apareció por primera vez hace más de 20 años. Es un tipo de dieta basada en un 80% de alimentos de origen vegetal y un 20% de origen animal. Se prioriza el consumo de frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales, legumbres, semillas y…

Read More

Manten tu peso en vacaciones con estos 12 consejos

Manten tu peso en vacaciones con estos 12 consejos

En verano y en vacaciones la rutina se olvida, el relax y el cambio de hábitos se traducen en un aumento medio de peso por persona de tres kilos o más. En verano hay que hacer excepciones, pero luego hay que compensar. Cuando saltarte la dieta es lo habitual, es cuando empiezas a ganar el peso…

Read More

Raw diet o dieta crudívora

Raw diet o dieta crudívora

La raw food diet o dieta crudívora es una filosofía de alimentación que consiste en comer alimentos crudos. Las dietas crudívoras incluyen verduras, frutas, vegetales, frutos secos sin tostar, semillas (incluyendo germinados), carnes, pescados, huevos y productos lácteos no pasteurizados. Dentro de este movimiento hay determinadas corrientes que son más puristas y son veganos crudívoros…

Read More

Dieta FODMAPs

Dieta FODMAPs

FODMAPs es un acrónimo compuesto por el nombre en inglés de una serie de nutrientes (fermentable, oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols), todos ellos son hidratos de carbono de cadena corta fermentables. Es una dieta de exclusión y diversos estudios han demostrado que la eliminación de estos alimentos tiene efectos beneficiosos en pacientes con síndrome de intestino irritable (SII) o también…

Read More

¿Cuántas calorías, tienen los dulces de Navidad?

¿Cuántas calorías, tienen los dulces de Navidad?

En las fiestas de Navidad, engordamos una media de 2 Kg, tomamos en una sola comida el equivalente a todo un día. No imaginamos una comida de Navidad sin una mesa repleta de comida buena y muy calórica, que nos deja repletos y además la sobremesa se eterniza y los postres de Navidad están ahí,…

Read More

En diciembre, que me quede como estoy

En diciembre, que me quede como estoy

Llega la Navidad y con ella, comidas y cenas de empresa, con la familia, amigos. Muchos pacientes me dicen, bueno ahora ya nada, llega Navidad y se acabó la dieta, hasta enero. Cómo es que ya no haces dieta hasta enero? qué quiere decir “no hago dieta” pregunto yo. En estas fechas no tenemos porque…

Read More