Dieta Hara Hachi Bu, el 8 sobre 10

Dieta Hara Hachi Bu, el 8 sobre 10

La dieta Hara Hachi Bu, es un ritual japonés que consiste en parar de comer cuando te sientes lleno en un 80%. Más que una dieta es un hábito de vida. Una norma básica de la filosofía japonesa es la moderación, y es la base del Hara Hachi Bu, un principio del pensador chino Confucio. El…

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Baby-led weaning (BLW) o alimentación autorregulada por el bebé

Baby-led weaning (BLW) o alimentación autorregulada por el bebé

El baby-led weaning (BLW) es un método de alimentación complementaria a la leche materna, donde se ofrecen los alimentos enteros a demanda. Significa, destete dirigido por el bebé o alimentación autorregulada por el bebé, es decir el niño escoge qué, como y a que velocidad comer. Se ofrecen alimentos sólidos, no triturados, ni papillas, ni…

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Buenas palabras para una buena alimentación

Buenas palabras para una buena alimentación

  Comer no es un premio ni un castigo, es un acto vital para tener buena salud. Los padres deben dar ejemplo porque los niños aprenden por imitación. El acto de comer es un momento para compartir con la familia, agradable y distendido, no es una pelea, un premio o un estrés. Hay niños que…

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7 Flores comestibles para nutrir tus sentidos

7 Flores comestibles para nutrir tus sentidos

Qué bien huelen las flores, ¡y qué bien saben y sientan! Las flores comestibles están adquiriendo cada vez más protagonismo en la gastronomía mundial. Además de usarse para decorar toda clase de recetas dulces y saladas, se utilizan para aportarles nuevos sabores, aromas y texturas ofreciendo al comensal una experiencia gastronómica única. ¿Sabías que su…

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Feliz Navidad! Los 24 trucos del Calendario de Adviento

Feliz Navidad! Los 24 trucos del Calendario de Adviento

  ¡Feliz Navidad! deseo que estéis disfrutando mucho de las Fiestas. Os dejo los 24 trucos del calendario de adviento, espero que os hayan gustado y podías aplicarlos en el día a día. Lo malo no es tener colesterol, es tenerlo alto. 2. No dejes lo que más te gusta para el final, porque acabas…

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¿Qué es la Medicina Integrativa?

¿Qué es la Medicina Integrativa?

El fin de semana pasado estuve en Alicante en el primer Congreso de Medicina Integrativa, fue muy interesante, con un gran nivel en las ponencias. Hoy quiero explicaros que es la medicina integrativa, seguro que muchos de los que me seguís en el blog y en instagram , aún sin saberlo estais siendo tratados por…

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“Quiero comer sano”

“Quiero comer sano”

Cada vez son más los pacientes que vienen a visitarse porque quieren comer sano. Hay muchas preguntas sobre lo que es comer sano y las respuestas no son tan fáciles como parecen, porque a veces hay varias respuestas correctas para una misma pregunta. Por ejemplo todos hemos oído las virtudes de la dieta mediterránea, pero…

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“Per Tots Sants castanyes i panellets”

“Per Tots Sants castanyes i panellets”

  Me gusta escribir estos post sobre las costumbres culinarias, en las fiestas tradicionales. Son una muestra de nuestra cultura e identidad que debemos preservar. Saber, por que se comen determinados alimentos y su relación con la tradición, las creencias y los ritos religiosos, si además hay un poco de magia y brujería mejor, porque”…

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Dieta saludable y sostenible

Dieta saludable y sostenible

Hoy en día muchos pacientes, vienen a visitarse porque quieren mejorar sus hábitos alimentarios y comer de forma saludable. Me gusta que vengan a verme para mejorar su forma de comer, porque significa que vamos siendo conscientes de lo importante que es la alimentación para nuestra salud. Pero creo que a la alimentación saludable habría …

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Septiembre, una nueva etapa y unos kilos de más

Septiembre, una nueva etapa y unos kilos de más

    Esta mañana he ido a practicar marcha nórdica a la carretera de “les Aiguas”, había mucha gente no se si es por que empezaba septiembre y con él los propósitos que nos hacemos cada vuelta de vacaciones o si son habituales. Veremos cuantos “quedamos” en octubre . Para la mayoría de nosotros las…

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