Beneficios de la sauna seca

Beneficios de la sauna seca

  Actualmente hay evidencias científicas de los beneficios de la sauna para la salud y el bienestar. Las saunas se utilizaron por primera vez hace unos 4000 años y se han realizados muchos estudios sobre sus beneficios . Prácticas muy antigüas, que están demostrando gracias a la tecnología actual, grandes propiedades. Un estilo de vida…

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Como organizar tu nevera

Como organizar tu nevera

  Mantener los alimentos bien refrigerados, nos ayuda a evitar toxiinfecciones alimentarias, el deterioro de los alimentos y a reducir el despilfarro. En España se desperdician más de 1200 Kg de comida al año en alimentos que se estropean antes de comerlos, en parte por organizar mal el frigorífico. Lo primero que debemos tener en…

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10 curiosidades sobre la cultura gastronómica de Japón

10 curiosidades sobre la cultura gastronómica de Japón

  En Japón se come de maravilla, es una de las cocinas más sanas y sofisticadas del mundo. La gastronomía japonesa es un reflejo más de la cultura del país. los japoneses comen con moderación, gran variedad de alimentos en cada comida y en poca cantidad, muchos platos pequeños. Su costumbre y lo que aconsejan…

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¿Cómo disfrutar verdaderamente de las vacaciones?

¿Cómo disfrutar verdaderamente de las vacaciones?

  Las vacaciones nos regalan la oportunidad de cuidarnos, de desconectar del trabajo y de disfrutar de ”perder el tiempo”. De dejar de hacer tantas cosas para, simplemente, ser. Todos conocemos la teoría, ¿verdad? ¡Pero cómo cuesta, a menudo, disfrutar realmente de las vacaciones! Nos cuesta parar porque estamos acostumbrados al ritmo acelerado que llevamos…

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10 consejos para evitar el plástico en tu cocina

10 consejos para evitar el plástico en tu cocina

  Hay tantos plásticos a nuestro alrededor que disminuir su uso, es mucho más fácil de lo que parece. Empieza por algo sencillo, poco a poco te irás adaptando y no te darás ni cuenta. No compres productos envasados, compra a granel en mercados o tiendas ecológicas. Lleva bolsas   reutilizables para ir a la compra….

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Contra el desperdicio alimentario: regrowing!

El desperdicio de alimentos es un problema que está contribuyendo al calentamiento global, cada europeo tira a la basura 179 kilos de comida al año (link). Hoy quiero explicaros el regrowing ya que es una buena forma de aprovechar los alimentos, de conectar con la naturaleza, y de sentir la satisfacción de verla actuar. Regrowing…

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Baby-led weaning (BLW) o alimentación autorregulada por el bebé

Baby-led weaning (BLW) o alimentación autorregulada por el bebé

El baby-led weaning (BLW) es un método de alimentación complementaria a la leche materna, donde se ofrecen los alimentos enteros a demanda. Significa, destete dirigido por el bebé o alimentación autorregulada por el bebé, es decir el niño escoge qué, como y a que velocidad comer. Se ofrecen alimentos sólidos, no triturados, ni papillas, ni…

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Buenas palabras para una buena alimentación

Buenas palabras para una buena alimentación

  Comer no es un premio ni un castigo, es un acto vital para tener buena salud. Los padres deben dar ejemplo porque los niños aprenden por imitación. El acto de comer es un momento para compartir con la familia, agradable y distendido, no es una pelea, un premio o un estrés. Hay niños que…

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7 Flores comestibles para nutrir tus sentidos

7 Flores comestibles para nutrir tus sentidos

Qué bien huelen las flores, ¡y qué bien saben y sientan! Las flores comestibles están adquiriendo cada vez más protagonismo en la gastronomía mundial. Además de usarse para decorar toda clase de recetas dulces y saladas, se utilizan para aportarles nuevos sabores, aromas y texturas ofreciendo al comensal una experiencia gastronómica única. ¿Sabías que su…

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Feliz Navidad! Los 24 trucos del Calendario de Adviento

Feliz Navidad! Los 24 trucos del Calendario de Adviento

  ¡Feliz Navidad! deseo que estéis disfrutando mucho de las Fiestas. Os dejo los 24 trucos del calendario de adviento, espero que os hayan gustado y podías aplicarlos en el día a día. Lo malo no es tener colesterol, es tenerlo alto. 2. No dejes lo que más te gusta para el final, porque acabas…

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