En China aprendí sobre los tipos de té y cómo tomarlo. Toman té verde diariamente a todas horas, muchas veces sin tetera por falta de tiempo: llenan una taza de agua caliente y ponen unas hojas de té verde. Mis tés preferidos son tieguanyin (铁观音, un tipo de té Wulong de Anji) y pu’er (普洱茶, un tipo de té negro de Yunnan, distinto de lo que en Occidente llaman té negro). También hacen infusiones con dátiles chinos/jujube o con bayas de goji, no se los comen. Es curioso como en verano a 40 grados también toman té, consideran que así la temperatura del cuerpo aumenta y la sensación de calor es menor respecto al ambiente. ¡Creo que disfrutarías mucho un viaje a China!