Nutrición – Dra. Martínez Obiols

¿Qué podemos tomar durante el ayuno?

martinezobiols — Thu, 14 Sep 2023 16:05:12 +0000

Actualmente el ayuno intermitente es una práctica habitual en muchas personas, sobre todo los de 12, 14 y 16 horas. Una pregunta frecuente es. ¿Qué puedo tomar en el periodo...

¿Comes suficiente proteína?

martinezobiols — Fri, 19 May 2023 12:50:41 +0000

Las proteínas, junto con los Hidratos de Carbono y las Grasas constituyen los macronutrientes, los necesitamos en gran cantidad y nos aportan energía. Las proteínas son esenciales para tener una...

¿Sabes qué es el almidón resistente?

martinezobiols — Thu, 20 Apr 2023 15:25:17 +0000

El almidón es el hidrato de carbono por excelencia, es una macromolécula, compuesta por dos tipos de polímeros de glucosa, la amilasa y la amilopectina. La mayoría de los...

24 tips para leer las etiquetas

martinezobiols — Fri, 23 Dec 2022 23:42:01 +0000

Te dejo mi regalo para estas Fiestas: los 24 tips del calendario de adviento para aprender a leer las etiquetas y saber seleccionar los productos alimentarios más saludables cuando haces...

Top 5: 5 alimentos con más vitamina C que la naranja

martinezobiols — Sun, 16 Oct 2022 10:40:55 +0000

Cuando hablamos de vitamina C en los alimentos, siempre nos viene a la cabeza la naranja, sin embargo hay otros alimentos que la contienen e incluso en mayor cantidad....

Magnesio, recupera tu energía

martinezobiols — Fri, 29 Jan 2021 17:22:31 +0000

El Magnesio es un mineral muy importante para tu cuerpo, lo aportan los alimentos y se considera un micronutriente esencial. El mg es después del potasio el catión intracelular más...

¿Qué es la micronutrición?

martinezobiols — Tue, 24 Nov 2020 11:55:51 +0000

La micronutrición estudia el impacto de los micronutrientes en la salud. Evalúa las carencias y busca la manera de optimizar el estado micronutricional de las personas. Los alimentos se...

Tu cuerpo necesita antioxidantes ¡ofréceselos con estos alimentos!

martinezobiols — Thu, 25 Jun 2020 15:23:03 +0000

Los antioxidantes son básicos para tu organismo. ¿Sabes por qué? Este se nutre de oxígeno y alimentos para obtener energía, los procesa mediante reacciones químicas muy complejas, generando residuos químicos:...

¿Cuántos huevos puedo comer a la semana?

martinezobiols — Sun, 21 Jun 2020 09:44:37 +0000

Una persona sana puede comer hasta 7 huevos a la semana sin aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. La afirmación de que sólo se pueden consumir 3 huevos a...

¿Un zumo de fruta, es lo mismo que una fruta entera?

martinezobiols — Wed, 26 Feb 2020 18:30:59 +0000

Cada vez se consumen más zumos de frutas, muchas veces con la falsa creencia de que son saludables, los niños son especialmente aficionados a los zumos y los padres...