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¿Qué son los alimentos procesados y ultraprocesados?

Feb 10, 2017/ Comments 0 / in salud
¿Qué son los alimentos procesados y ultraprocesados?

  ¿Qué es un alimento procesado? Ante esta pregunta mucha gente pensará en galletas, snacks, refrescos… Pero resulta que  que la mayoría de alimentos que comemos se procesan. Todos procesamos alimentos cuando preparamos la comida y casi todos los alimentos pasan por algún tipo de proceso antes de ser consumidos. La definición de procesamiento de alimentos…

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Grasas y metástasis: una estrecha relación

Ene 12, 2017/ Comments 0 / in salud
Grasas y metástasis: una estrecha relación

“Las grasas son esenciales para las metástasis”, dice Salvador Aznar-Benitah, profesor de investigación ICREA del Institud de Recerca Biomédica de Barcelona (IRB Barcelona) y principal investigador del grupo “Células madres y cáncer”. El mes pasado la prensa anunciaba que se ha establecido una relación entre la dieta rica en grasas y las metástasis más agresivas. Concretamente,…

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¡Una cerveza, por favor!

Ago 18, 2016/ Comments 0 / in salud
¡Una cerveza, por favor!

En verano, acostumbramos a salir más de lo habitual y a permitir más excesos en nuestra dieta. Sin duda, los anuncios de publicidad de bebidas alcohólicas contribuyen de algún modo a ello; es dificil no desear algo que evoca emociones tan agradables: risas, amigos, placer, relax…Seguramente estarás de acuerdo conmigo en que el idílico anuncio…

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¿Cuántos pasos al día caminas?

Jun 16, 2016/ Comments 0 / in salud
¿Cuántos pasos al día caminas?

¿Te has detenido alguna vez a contar cuantos pasos al día caminas? Hoy te explicaré porqué recomiendo a mis pacientes andar 10.000 pasos diarios, lo que se traduce, dependiendo de la zancada de cada uno y de la altura, en 8 Km aproximadamente. 10.000 es el número de pasos mínimo para considerar una caminata efectiva y…

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¿Qué es el síndrome metabólico?

Mar 30, 2016/ Comments 0 / in salud
¿Qué es el síndrome metabólico?

El síndrome metabólico está formado por un conjunto de factores, que aumentan el riesgo a padecer enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. Estos factores de riesgo son: exceso de grasa en abdomen, hipertensión arterial, aumento de los niveles de lípidos y glucosa en sangre. El síndrome metabólico fue descrito por Reaven en 1988 como una…

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Obesidad, diabetes y alimentación

Dic 12, 2015/ Comments 2 / in salud
Obesidad, diabetes y alimentación

Ayer y este fín  de semana, con motivo de la Marató de tv3 en  muchos puntos de Barcelona y el resto de Catalunya se hicieron actos en apoyo a esta iniciativa. Este año está dedicada a la obesidad y la diabetes. Por ese motivo di una charla en la escuela Betania Patmos de Barcelona, más que una…

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Combatir la obesidad: mucho más que dieta y ejercicio

Nov 25, 2015/ Comments 2 / in salud
Combatir la obesidad: mucho más que dieta y ejercicio

Comer menos y moverse más. ¿Es realmente tan fácil? ¿Así se combate la obesidad? Aunque la dieta y el ejercicio son el tratamiento que suele asociarse a esta patología y son básicos para la pérdida de peso, en muchos casos, es necesario ir más allá. Esta enfermedad tiene múltiples causas que la sociedad desconoce y…

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Del deseo al placer de cambiar

Jul 13, 2015/ Comments 0 / in Estilo de vida, salud
Del deseo al placer de cambiar

Todos sabemos lo difícil que es realizar cambios en nuestra alimentación y lo importante que es hacerlo cuando nuestra salud está en juego. Pero, ¿cuál es el secreto para avanzar hacia el cambio? La motivación. Reforzarla es básico para que haya una modificación en la conducta de las personas que sufren una enfermedad crónica –…

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¿qué son los disruptores endocrinos?

Ene 28, 2015/ Comments 8 / in salud
¿qué son los disruptores endocrinos?

Los disruptores endocrinos son sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal del organismo, tanto en seres humanos como en animales. Las hormonas son mensajeros químicos que van llevando información a los diferentes órganos e intervienen en la actividad de muchos sistemas corporales. Los disruptores endocrinos interfieren en la función hormonal de tres maneras posibles:…

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Microbiota y salud

Oct 14, 2014/ Comments 8 / in salud
Microbiota y salud

Desde hace años se sabe que la flora intestinal desempeña un papel importante en la salud digestiva, investigaciones recientes han descubierto su gran riqueza biológica y la importancia que tiene para nuestra salud. Los desequilibrios en la microbiota intestinal, están relacionados con muchos tipos de enfermedades que no tienen nada que ver con el sistema…

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