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Coaching nutricional

Nov 24, 2016/ Comments 0 / in Estilo de vida
Coaching nutricional

Te presentamos un nuevo programa para controlar y mantener tu peso desde la gestión emocional y la consciencia nutricional. La Dra. en psicología y coach Maite Durán y yo acabamos de lanzar un programa de coaching nutricional. Si alguna vez has realizado una dieta para adelgazar, probablemente habrás comprobado que después de alcanzar el peso…

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Crema de apionabo con higos

Nov 16, 2016/ Comments 0 / in Recetas
Crema de apionabo con higos

La receta de hoy es una crema de apionabo. El apionabo es una raíz comestible muy popular en la cocina francesa, la verdad es que yo lo descubrí es un programa de cocina, nunca había oído hablar de él, y hace poco lo vi en el mercado ecológico donde suelo comprar y quise probarlo. Tiene…

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La última tendencia culinaria: los buddha bowls

Nov 9, 2016/ Comments 0 / in Tendencias
La última tendencia culinaria: los buddha bowls

  Un buddha bowl, es un plato compuesto por diferentes vegetales tanto crudos como cocidos, granos, legumbres, frutos secos y semillas y aliñado como más te guste con aceite de oliva, vinagre, limón o alguna salsa. Es una tendencia anglosajona muy saludable. ¿Por qué se llama buddha bowl? He encontrado dos versiones sobre el origen de…

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Alimento del mes, jengibre

Nov 2, 2016/ Comments 0 / in alimentos
Alimento del mes, jengibre

El jengibre es el rizoma picante y aromático de una planta herbácea tropical, Zingiber officinale, pariente lejano del plátano. Da nombre a una familia de unos 45 géneros que se encuentran por todos los trópicos, y que incluyen la galanga, los granos del paraíso, el cardamomo y la cúrcuma. El jengibre se cultivó en tiempos…

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