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¿Qué es la glicación?

Nov 19, 2024/ Comments 0 / in salud
¿Qué es la glicación?

    La glicación es un proceso químico natural en el que el azúcar se une a las proteínas o grasas de tu cuerpo, generando productos dañinos llamados AGES (productos de glicación avanzados). Cuando se acumulan pueden causar daño en órganos y tejidos. La glicación en el cuerpo es similar a la reacción de Maillard…

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