¿Cuánto Omega 3 necesito?

¿Cuánto Omega 3 necesito?

  Seguramente alguna vez, te han aconsejado que tomes un suplemento de Omega 3, pero ¿sabes qué es?, ¿sabes cuanto omega 3, necesitas? Los  omega 3 son ácidos grasos poliinstaurados procedentes en su mayor parte del pescado azul.  Los 2 tipos principales de omega 3 son el EPA (ácido eicosapentanoico) y el DHA (ácido docosaexanoico). Numerosos…

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Top 5: 5 alimentos que influyen en la absorción del hierro

Top 5: 5 alimentos que influyen en la absorción del hierro

  El hierro es necesario para la formación de hemoglobina, es una molécula que se encuentra en los glóbulos rojos (hematíes) y su función es transportar el oxígeno a las células de todos los órganos y sistemas del organismo. El déficit de hierro produce una disminución en el número de hematíes, la anemia ferropénica, es…

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24 tips para leer las etiquetas

24 tips para leer las etiquetas

Te dejo mi regalo para estas Fiestas: los 24 tips del calendario de adviento para aprender a leer las etiquetas y saber seleccionar los productos alimentarios más saludables cuando haces la compra. ¡ Es un placer compartir contigo contenidos para ayudarte a tomar consciencia de tu alimentación! Que disfrutes de estos días: del descanso, de…

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TOP 5: 5 alimentos saludables para navidad

TOP 5: 5 alimentos saludables para navidad

    En estos días de Navidad el exceso es la norma, alimentos muy variados, densos, muy nutritivos, alcohol y dulces. Todo ello requiere mucho esfuerzo digestivo. Pero también podemos elegir alimentos festivos y a la vez saludables, os dejo estos 5. Salmón salvaje. Lo podeís preparar como entrante en forma de marinado o como…

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Top 5: los 5 alimentos que más se desperdician

Top 5: los 5 alimentos que más se desperdician

  Más de un tercio de toda la comida se desperdicia. Según un estudio realizado por Too Good To Go, una plataforma con el objetivo de tomar medidas contra el desperdicio de alimentos, el 70% de los Españoles desperdicia fruta y verdura con bastante frecuencia. Entre las frutas y verduras las 5 que más se…

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¿cuál es la dieta perfecta?

¿cuál es la dieta perfecta?

¿cuál es la dieta perfecta? No se puede definir la dieta perfecta, porque no existe. El ser humano puede estar sano y delgado con infinidad de dietas, diferentes  en cuanto a composición de alimentos y macronutrientes. Se puede estar sano y perder peso con una dieta paleo, vegana, macrobiótica, cetogénica, vegana.  ¿Cuál es la mejor?…

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Top 5: 5 alimentos con más vitamina C que la naranja

Top 5: 5 alimentos con más vitamina C que la naranja

  Cuando hablamos de vitamina C en los alimentos, siempre nos viene a la cabeza la naranja, sin embargo hay otros alimentos que la contienen e incluso en mayor cantidad. Una naranja contiene 50 mg de vitamina C por 100 gr y el pimiento rojo 190 mg por 100 gr. Naranja                   50 mg por 100…

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¿Y yo con qué me suplemento?

¿Y yo con qué me suplemento?

Es una pregunta bastante frecuente, cuando suplemento a alguno de mis pacientes: ¿y tu con que te suplementos? Hoy voy a compartir los suplementos que estoy tomando ahora. Los voy cambiando a lo largo del año, según las estaciones y de como me siento. El magnesio, la vitamina D y la melatonina los tomo prácticamente…

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Top 5: 5 alimentos para reforzar tus defensas

Top 5: 5 alimentos para reforzar tus defensas

  El otoño pone a prueba nuestro sistema inmune, es época de resfriados e infecciones respiratorias. Una alimentación adecuada puede ayudar a aumentar la eficacia de nuestras defensas. Alimentos ricos en Vitamina A, C, E, ácido fólico, B12, hierro, zinc, cobre, selenio, omega 3, todos ellos fundamentales para el correcto funcionamiento del sistema inmune. Alimentos de…

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TOP 5: los 5 alimentos con más pesticidas

TOP 5: los 5 alimentos con más pesticidas

¿Te has preguntado alguna vez cuáles son los alimentos con más pesticidas? Cada año y desde 2004, la organización de defensa sin ánimo de lucro Environmental Working Group (EWG) publica una lista actualizada de las 12 frutas y verduras con más niveles de pesticidas en el mercado. Según esta lista, llamada “Dirty dozen”, este año se…

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VII Congreso Internacional de la SESAP

VII Congreso Internacional de la SESAP

El pasado fin de semana asistí, en Madrid, al VII congreso internacional de la SESAP (Sociedad Española de Salud de Precisión). Como siempre ha sido muy interesante y con grandes aportaciones científicas por parte de los ponentes. Después de tanto tiempo volver al formato presencial, aún lo hace más interesante. A los médicos nos encanta…

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TOP 5: 5 alimentos ricos en vitamina D

TOP 5: 5 alimentos ricos en vitamina D

  Actualmente el déficit de vitamina D es muy habitual, sabemos que proviene del sol, pero no debemos olvidar que también hay alimentos que la contienen. pescados azules verduras de hoja verde yema de huevo lácteos o bebidas vegetales fortificadas con vitamina D setas La vitamina D es una sustancia que se produce mayoritariamente de…

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