Cocinar y comer en el confinamiento

Cocinar y comer en el confinamiento

Estos días los cocineros no dan abasto, subiendo constantemente videos a Instagram con gran éxito y un  montón de seguidores. Yo soy una de esas seguidoras especialmente de los hermanos Torres y de Nandu Juvany, y les doy las gracias por esos buenos momentos de desconexión que me hacen pasar. C,ocinan sobre todo platos de…

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Mona casera en el confinamiento

Mona casera en el confinamiento

Estos días cocino mucho, creo que es algo bastante habitual en el confinamiento. Ayer salí a comprar, después de una semana en casa y compre unos huevos de chocolate, no sabía muy bien que hacer con ellos y hoy he decidido utilizarlos para hacer una mona casera. He cocinado un Sacher, una tarta que hago…

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Dieta, microbiota e inmunidad

Dieta, microbiota e inmunidad

Ya os hablé hace un tiempo de la microbiota, hoy quiero recuperar el tema de la microbiota intestinal ya que tiene un papel esencial en nuestra salud y especialmente en la inmunidad y en estos momentos es importante cuidarla. La microbiota intenstinal es el conjunto de microbios que habitan en nuestro intestino. Nuestra microbiota contiene…

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