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Category Archives: «seguridad alimentaria»

Alimentos con moho ¿podemos cortar la parte con moho y comer el resto?

Jul 28, 2020/ Comments 0 / in seguridad alimentaria

Cuando hay moho en los alimentos ¿es seguro cortar la parte mohosa y consumir el resto? Salvo alguna excepción, no debe quitarse el moho del alimento y comerse el resto, porque el problema no está en la parte visible. Los mohos son hongos microscópicos que viven en la materia vegetal o animal. Están formados por…

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