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¿Porqué comemos Roscón de Reyes?

Dic 27, 2017/ Comments 0 / in Estilo de vida
¿Porqué comemos Roscón de Reyes?

  El roscón de Reyes, es un bollo de forma redonda elaborado con una masa dulce y adornado por encima con frutas escarchadas de diferentes sabores. Puede rellenarse de nata montada, crema o chocolate. En su interior hay una sorpresa, una figurita de cerámica y un haba. Quien encuentra la sorpresa en su trozo es…

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Foie a la sal

Dic 21, 2017/ Comments 0 / in Recetas
Foie a la sal

Hoy os dejo una receta para estas fiestas,  la hago cada año  en casa y les encanta. Es de mi amiga Peka, me la enseño hace años en sus fantásticas y prácticas clases de cocina. Ingredientes un hígado de pato crudo sal gorda pimienta o  4 épices Oporto o Coñac Preparación Limpiar el foie a…

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10 tips para hacer más saludables las recetas de Navidad

Dic 15, 2017/ Comments 0 / in Estilo de vida
10 tips para hacer más saludables las recetas de Navidad

Estos días se come mucho y a menudo alimentos muy procesados y muy elaborados, acabamos las fiestas empachados y con unos kilos de más, que tardaremos al menos dos meses en bajar. Te dejo unos consejos para que tus comidas sean más ligeras y saludables. Apúntate a los aperitivos saludables. Humus de garbanzos o de…

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¿Te gusta el cilantro?

Dic 3, 2017/ Comments 0 / in alimentos
¿Te gusta el cilantro?

  Es la hierba fresca más consumida  en el mundo. Coriandrum sativum, es oriundo de Oriente Próximo. Se han encontrado semillas en asentamientos de la Edad de Bronce y en la tumba de Tutankhamon; se llevó muy pronto a China, India y el sudeste asiático, más tarde a América Latina, donde es muy popular. El…

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