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Calendario de Adviento 2020

Dic 24, 2020/ Comments 0 / in Estilo de vida
Calendario de Adviento 2020

Os dejo el resumen del calendario de adviento, que he ido publicando estos días en mis historias. Día 1. ¿Qué es comer consciente?. La idea es que nos alimentemos prestando atención a lo que comemos, a nuestro cuerpo y a las señales de hambre y saciedad. Buscando el mejorar nuestra relación con la comida. Mañana…

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Turrón de coco y chocolate

Dic 14, 2020/ Comments 0 / in Recetas
Turrón de coco y chocolate

Hoy os dejo la receta de turrón de chocolate y coco, es muy fácil y mi turrón preferido. Ingredientes 200 g de azúcar 1 dl de agua 200 g de coco rallado 400 g de chocolate de cobertura Preparación Poner en un cazo al fuego el azúcar y el agua. Remover para que se disuelva…

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 Ashwagandha la planta de la resiliencia

Dic 2, 2020/ Comments 4 / in Estilo de vida
 Ashwagandha la planta de la resiliencia

  La Ashwagandha es una planta adaptógena, muy popular en los últimos años debido a sus múltiples indicaciones en medicina. Las plantas adaptógenas, son reguladores metabólicos que permiten aumentar la capacidad de adaptación del  organismo  frente a diferentes factores y evitar los efectos negativos. Nos ayudan a potenciar nuestra resiliencia. Entendiendo por  resiliencia la capacidad…

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¿Qué es la micronutrición?

Nov 24, 2020/ Comments 0 / in Nutrición
¿Qué es la micronutrición?

  La micronutrición estudia el impacto de los micronutrientes en la salud. Evalúa las carencias y busca la manera de optimizar el estado micronutricional de las personas. Los alimentos se pueden dividir en dos grandes grupos: Macronutrientes. Hidratos de carbono, proteínas y grasas. Que aportan energía. Micronutrientes. Vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos. No aportan energía. Son esenciales…

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Nutrientes esenciales para mantener la inmunidad en el marco del COVID-19

Nov 20, 2020/ Comments 0 / in salud
Nutrientes esenciales para mantener la inmunidad en el marco del COVID-19

Teniendo en cuenta que nuestro organismo está en constante lucha frente a las infecciones a través del sistema inmunitario, su mantenimiento en un nivel óptimo de funcionalidad es un objetivo central ahora más que nunca. Un estado nutricional óptimo para la inmunidad debe volverse esencial, con ingestas más allá de los requerimientos diarios clásicamente considerados…

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Microbiota y obesidad

Nov 1, 2020/ Comments 0 / in salud
Microbiota y obesidad

Actualmente varios estudios muestran que la microbiota es un factor que influye en la obesidad. Sabemos que existe una larga lista de factores que contribuyen a la obesidad, la importancia de una alimentación adecuada y el ejercicio físico son evidentes. Hoy en día a esta lista podemos añadir un factor más, la microbiota. La microbiota…

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tortilla esponjosa de otoño

Oct 23, 2020/ Comments 2 / in Recetas bajas en calorías
tortilla esponjosa de otoño

Ultimamente veo muchas recetas de tortilla esponjosa y he querido cocinar una para ver como quedaba, la verdad es que está muy buena y es una manera diferente de cocinar una tortilla francesa, porque no deja de ser eso, tortilla francesa. La he preparado con setas, ya que estamos en plena temporada. El secreto es…

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Alimentación y teletrabajo

Oct 17, 2020/ Comments 0 / in Conducta Alimentria
Alimentación y teletrabajo

Hacer teletrabajo no es tan sencillo como parece, muchas veces concentrarse es complicado porque hay muchos factores que influyen a la hora de trabajar desde casa: –       tener un espacio idóneo –       horarios regulares –       tranquilidad alrededor –       tiempo de descanso –       alimentación Teletrabajar  conlleva un incremento de la jornada laboral   y desorden en los…

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