¿Comes suficiente proteína?

¿Comes suficiente proteína?

Las proteínas, junto con los Hidratos de Carbono y las Grasas constituyen los macronutrientes, los necesitamos en gran cantidad y nos aportan energía. Las proteínas son esenciales para tener una buena salud. Nuestros huesos, músculos, ojos, piel, todos nuestros órganos están hechos con proteínas. Como nuestro cuerpo siempre se está reparando, necesitamos cada día proteínas…

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Las mitocondrias, nuestras centrales de energía

Las mitocondrias, nuestras centrales de energía

  Saber que es la mitocondria, para que sirve y como cuidarla es importante, ya que las alteraciones en su función son actualmente una causa muy importante de enfermedad. ¿Qué es la mitocondria? La mitocondria es una estructura que se encuentra dentro de las células, que se encarga de producir energía para realizar todas nuestras…

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¿Sabes qué es el almidón resistente?

¿Sabes qué es el almidón resistente?

  El almidón es el hidrato de carbono por excelencia, es una macromolécula, compuesta por dos tipos de polímeros de glucosa, la amilasa y la amilopectina. La mayoría de los carbohidratos que consumimos cada día son almidón, que una vez alcanzan el intestino delgado se descomponen en glucosa y son absorbidos al torrente sanguíneo. Hay…

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TOP 5: 5 alimentos contra el estreñimiento

TOP 5: 5 alimentos contra el estreñimiento

¿sabías que el estreñimiento no es normal, aunque sea frecuente? La alimentación juega un papel fundamental en la prevención y tratamiento de este problema. Siempre hablamos de la fibra como un elemento clave para evitar el estreñimiento, pero también debemos prestar atención a las grasas saludables y al agua, que son igual de importantes. Las…

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¿Qué es el cortisol y como afecta a tu cuerpo?

¿Qué es el cortisol y como afecta a tu cuerpo?

  El cortisol es una hormona producida por las glándulas suprarrenales en respuesta al estrés, por lo que se conoce como “ hormona del estrés”. Sin embargo, es importante mantener sus niveles en equilibrio. En situaciones de estrés o de alerta, su producción aumenta  en sangre preparándonos para responder de manera efectiva. Además, de su función…

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Top 5: 5 alimentos para entrar en calor

Top 5: 5 alimentos para entrar en calor

Top 5: 5 alimentos para entrar en calor.   Las temperaturas han bajado y los alimentos pueden ayudarnos a combatirlas. Los alimentos tienen efectos térmicos que no están determinados por la temperatura a la que están, sino por las reacciones químicas que producen tras su digestión y absorción de nutrientes. Las medicinas tradicionales antiguas, ayurveda,…

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¿Cuánto Omega 3 necesito?

¿Cuánto Omega 3 necesito?

  Seguramente alguna vez, te han aconsejado que tomes un suplemento de Omega 3, pero ¿sabes qué es?, ¿sabes cuanto omega 3, necesitas? Los  omega 3 son ácidos grasos poliinstaurados procedentes en su mayor parte del pescado azul.  Los 2 tipos principales de omega 3 son el EPA (ácido eicosapentanoico) y el DHA (ácido docosaexanoico). Numerosos…

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Top 5: 5 alimentos que influyen en la absorción del hierro

Top 5: 5 alimentos que influyen en la absorción del hierro

  El hierro es necesario para la formación de hemoglobina, es una molécula que se encuentra en los glóbulos rojos (hematíes) y su función es transportar el oxígeno a las células de todos los órganos y sistemas del organismo. El déficit de hierro produce una disminución en el número de hematíes, la anemia ferropénica, es…

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