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El riesgo de las dietas restrictivas en los adolescentes

Nov 24, 2019/ Comments 0 / in salud
El riesgo de las dietas restrictivas en los adolescentes

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) cada vez están más presentes en nuestra sociedad, como explique en mi anterior post, hay diversos factores que predisponen a estas patologías. Pero además de los factores predisponentes existen factores precipitantes, siendo el más importante el realizar una dieta estricta. Una baja satisfacción corporal en adolescentes es un…

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¿Qué son los trastornos de la conducta alimentaria?

Nov 17, 2019/ Comments 0 / in salud
¿Qué son los trastornos de la conducta alimentaria?

Los trastornos de la conducta alimentaria, son trastornos mentales graves, con consecuencias físicas muy importanes derivadas de la malnutrición. Se caracterizan por un comportamiento alterado frente a la ingesta de alimentos y obsesión por controlar el peso. No hay una única causa que produzca los trastornos de la conducta alimentaria, su origen es múltiple y…

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Comidas del mundo: un plato de Israel, Shakshuka

Nov 10, 2019/ Comments 0 / in Comidas del mundo
Comidas del mundo: un plato de Israel, Shakshuka

Aunque el origen de esta receta es Túnez, el Shakshuka es muy popula en todo Israel como desayuno o comida, es casi el plato nacional. Por los ingredientes que contiene, tomate, pimientos y huevos, podría ser una receta totalmente mediterránea . Esta receta la he tomado del libro Jerusalén de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi,…

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