¿Y tú que comes?

¿Y tú que comes?

Es una pregunta que me hacen muchas veces. ¿No pensarás que por ser médico y dedicarme a la nutrición no me doy caprichos ni cometo excesos, verdad? 😉 Por lo general como de forma saludable, solo faltaría. De hecho, es fundamental para tener una buena salud y disfruto muchísimo comiendo alimentos saludables, ecológicos y de…

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Top 5. 5 alimentos antiinflamatorios

Top 5. 5 alimentos antiinflamatorios

  La inflamación aguda es un mecanismo natural de defensa que se desencadena después de un traumatismo, una herida  o una infección,  nos ayuda a protegernos y a reparar estructuras. Una mala alimentación y un estilo de vida desfavorable producen inflamación interna. Esta inflamación crónica mantenida en el tiempo daña nuestra salud física, mental y…

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¿Te cuesta perder el peso que has ganado en Navidad?

¿Te cuesta perder el peso que has ganado en Navidad?

  Han pasado ya tres semanas largas desde que se acabaron las fiestas de Navidad y seguimos sin orden en la dieta. El Roscón de Reyes tenía que ser la última transgresión, se  acababa el permiso que nos habíamos dado, pero seguimos igual. ¿Qué pasa? ¿porqué soy incapaz de ordenar mi dieta?¿porqué  no dejo de…

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TOP 5: 5 alimentos ricos en grasas saludables

TOP 5: 5 alimentos ricos en grasas saludables

  Durante mucho tiempo las grasas eran consideradas lo peor de la dieta, hoy en día sabemos que las grasas son imprescindibles para que nuestro organismo funcione correctamente. Las necesitamos para construir las membranas celulares, sintetizar hormonas, el correcto desarrollo cerebral , incluyendo la generación, sinapsis y mielinización neuronal. También para el sistema inmunitario y…

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