Comidas del mundo en Navidad

Dic 11, 2019 0 Comments in Comidas del mundo
Comidas del mundo en Navidad

La comida es un aspecto importante en navidad, muy ligado a la tradición y a la cultura. En cada país del mundo hay un plato típico que se cocina en estos días. Os cuento lo que se come en ocho países, muy diferentes.

Japón. Durante la navidad el plato típico que se consume en Japón es el Kentucky Fried Chiken (KFC), parece una broma pero no lo es. Esta costumbre empezó en los años setenta, cuando los extranjeros occidentales sólo encontraban, en esta cadena, comida navideña parecida a la de su hogar. También la cadena KFC, aprovechó el tirón y realizo una importante campaña de marketing.

Italia. La gastronomía italiana es muy variada, dependiendo de la región los platos varían. Uno de los más llamativos es la Fiesta de los Siete Peces, esta tradición consiste en elaborar un menú con 7 platos de pescado diferentes. Hay muchas teorías del porque de este número: que Dios creo el mundo en  7  días o a los 7 pecados capitales.

También es típica la sopa de cappelletti, una pasta rellena de pollo. En cuanto a los dulces, por supuesto el panettone.

China. La navidad es una fiesta ajena en China, pero los símbolos navideños van ganando espacio. Hay una tradición que si es china y se lleva a cabo en Nochebuena: regalar manzanas. En china les encanta jugar con la fonética de las palabras y de los ideogramas, creando asociaciones. El día de Nochebuena en china se llama “ping an ye” que es una traducción de noche de paz, que para ellos no tiene ningún simbolismo. En algún momento, dicen que un comerciante de frutas, cambio el” ping an ye” por” ping an quo”, que tienen la misma entonación, transformando la “noche de paz” en “la noche de la manzana de la paz”. Los días previos al 24 los mercados chinos se llenan de manzanas, a un precio mucho más elevado, envueltas en papel de colores llamativos o en cajas de catón con mensajes de buena suerte.

Argentina. La navidad es pleno verano, por lo que los entrantes suelen ser frios. Como plato principal no puede faltar un asado de carne de vaca. También es típici el vitel toné, ternera cortada en rodajas muy finas con salsa mayonesa de atún, se come frio. De postre no falta el panetone.

Grecia. El plato típici en Navidad es la carne de cerdo cocinada con apio, una receta que ya se utilizaba en la antigua grecia. No puede faltar el pan de Navidad (pan Christopsomo), se prepara con harina de trigo, sésamo, especies y nueces es el símbolo de la bendición de Cristo y emblema de la fertilidad.

Inglaterra. Como plato principal se suele comer oca o pavo al horno, acompañado de manzanas y patatas y con una salsa típica de Navidad, la salsa de pan. De postre no falta el Christmas pudding, postre típico que contiene una figurita en su interior que según la tradición da suerte a quien la encuentra.

Francia. En nochebuena los franceses celebran la cena llamada “réveillon”. Se sirven platos como pavo, foie gras, ostras, salmón ahumado y sobre todo las coquilles saint Jacques o vieiras. Lo que nunca puede faltar es el Bûche de Noël, pastel de chocolate y avellanas en forma de tronco.

Israel. En Israel hay tres comidas muy populares en Navidad, el Shakshuka, palto de tomates, especias y huevos cocinado muy lentamente. No puede faltar el humus y las donas o rosquillas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *