Las FAQs de mi consulta: FAQ 17 ¿puedo saltarme la dieta de adelgazamiento el fin de semana?

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Jun 13, 2021/ 0 Comments / in FAQs de mi consulta
Las FAQs de mi consulta: FAQ 17 ¿puedo saltarme la dieta de adelgazamiento el fin de semana?

 

Esta es una pregunta habitual entre mis pacientes, entre semana me porto bien , pero el fin de semana, ¿puedo saltarme la dieta?.

Esta pregunta aunque parece sencilla, tiene una respuesta muy compleja y depende de muchos factores: momento,  cantidad,  contenido, calidad, horario.

 Una dieta para adelgazar es un plan de cambio de hábitos  para tener  mejor salud, que incluye entre otros factores una alimentación saludable. De forma que “saltarte” la dieta el fin de semana, implica “saltarte” la alimentación saludable que forma parte de tu cambio de hábitos.

Damos mucha importancia a las calorías, y pensamos que total un helado tiene 200 calorías y lo podemos  compensar, restando esas 200 caloría en otra comida, pero resulta que  no son las calorías que se comen las que determinan cuánto se engorda, importa qué se come, tanto para la salud como para perder peso. Dos alimentos con igual cantidad de calorías tienen diferente efecto metabólico y provocan respuestas hormonales diferentes. Por eso los lunes aumentamos un kilo de peso (aunque no sea real), sin haber comido mucho sólo con pequeñas excepciones pero con una composición nutricional muy diferente a la que realizamos durante la semana, normalmente un exceso de hidratos.

También es muy importante el horario, recientes estudios demuestran que el cambio de horario de las comidas los fines de semana (eating jet lag o desfase horario de ingesta) frente a los días de la semana, se asocia a un aumento significativo de peso.

En resumen saltarse la dieta el fin de semana puede no afectar al peso , sobre todo cuando nos pasamos en cantidad y el alimento es proteico. Cuando el exceso es predominantemente de hidratos de carbono, azúcares y procesados, será un desastre.

Todos podemos hacer una excepción de vez en cuando pero la norma general, debe ser seguir las pautas para conseguir una dieta saludable.

Mi consejo es que sigas el plan establecido, cuando llegues al peso ya podrás hacer excepciones, excepciones que pactaremos según tus necesidades y repuestas metabólicas.

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