¿cuál es la dieta perfecta?

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Nov 10, 2022/ 0 Comments / in Dieta
¿cuál es la dieta perfecta?

¿cuál es la dieta perfecta?

No se puede definir la dieta perfecta, porque no existe.

El ser humano puede estar sano y delgado con infinidad de dietas, diferentes  en cuanto a composición de alimentos y macronutrientes.

Se puede estar sano y perder peso con una dieta paleo, vegana, macrobiótica, cetogénica, vegana.  ¿Cuál es la mejor? Depende, no existe una dieta universal perfecta.

Fisiológicamente el cuerpo humano puede funcionar bien bajo condiciones nutricionales muy diversas, queda demostrado al examinar las dietas tradicionales de diferentes grupos de población, dieta mediterránea, dieta atlántica, de Okinawa, Japonesa. La dieta mediterránea siempre alcanza los primeros puestos en el ranking de dietas, pero la puede hacer un japonés? Sin duda para los mediterráneos la mejor dieta es la mediterránea porque es la que se adapta a sus costumbres y  a su ambiente, pero para otros grupos poblacionales no lo es.

El organismo se adapta a una amplia gama de alimentos y de condiciones ambientales. Gracias a esta gran adaptabilidad metabólica, es posible una buena salud tanto si se comen principalmente animales como vegetales, grasa o almidones, o si se come una vez al día o muchas veces al día.

Hoy en día las diferentes escuelas nutricionales toman posiciones muy extremas, incluso fundamentalistas. La nutrición debe ser flexible y pueden coexistir muchas escuelas nutricionales.

Las diferentes dietas producen efectos biológicos más semejantes de lo que se cree.

Incluso programas de nutrición que pueden estar basados en hipótesis erróneas, tienen efectos positivos. Cuando se hace correctamente cualquier tipo de dieta, se logran efectos sistémicos beneficiosos, porque sólo con prestar atención a lo que se come se evitan alimentos poco saludables y se consigue quemar grasa. El factor común de todas las dietas es que generan consciencia de uno mismo y reducen el número de calorías totales y esto ya tiene un gran impacto sobre la salud. Además la mayoría de programas nutricionales aconsejan un aumento de ejercicio físico, alimentos reales, mínimamente procesados, ricos en micronutrientes, sin azúcares añadidos y de proximidad.  La mejoría física, mental y estética casi siempre es importante, lo cual produce una opinión muy positiva sobre la dieta que estas practicando o el gurú alimentario al que estas siguiendo.

Nadie recomienda comida basura, ultraprocesados, grasas trans.

Entonces, ¿ cuál es la mejor dieta?

  • la que se adapte a tu contexto
  • a tu ambiente y geografia
  • gustos y tradiciones culturales
  • preferencias y creencias individuales
  • objetivos
  • la que te genere adherencia, entendiendo como adherencia la motivación y comodidad de seguimiento
  • la que te genere consciencia de ti mismo

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