Turrón de coco y chocolate

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Dic 14, 2020/ 0 Comments / in Recetas
Turrón de coco y chocolate

Hoy os dejo la receta de turrón de chocolate y coco, es muy fácil y mi turrón preferido.

Ingredientes

  • 200 g de azúcar
  • 1 dl de agua
  • 200 g de coco rallado
  • 400 g de chocolate de cobertura

Preparación

Poner en un cazo al fuego el azúcar y el agua. Remover para que se disuelva bien y llevar a punto de ebullición. Cocer el almíbar durante un minuto y retirar. Añadir el coco rallado y remover, hasta que quede bien mezclado. Extender en una bandeja y dejar enfriar.

Derretir el cocolate en el microondas o al  “baño Maria”, sin que alcance mucha temperatura.

Bañar los moldes de turrón con el chocolate templado, dejar secar 10 minutos en la nevera y rellenar con el coco. Acabar sellando el molde con más chocolate templado, pulir para poder desmoldar fácilmente y dejar enfriar.

 

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