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¿tienes estreñimiento? pues no es normal

Jul 1, 2021/ Comments 0 / in Estilo de vida
¿tienes estreñimiento? pues no es normal

  El estreñimiento es muy frecuente en la población española, entre un 14 a un 30 % lo padece. Que sea frecuente, no significa que sea normal y sin embargo muchos pacientes ni consultan por ello, es un hallazgo casual en la historia clínica al  preguntar sobre el hábito deposicional. El estreñimiento se define como:…

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Bebidas probióticas fermentadas, aprende a prepararlas!

Jun 28, 2021/ Comments 0 / in Sin categoría
Bebidas probióticas fermentadas, aprende a prepararlas!

Nerea Zorokiain: “Como consumidores tendríamos que preguntar para que los hosteleros se den cuenta de que hay una demanda de bebidas probióticas fermentadas.” El verano ya está aquí y con él las ganas de tomar bebidas refrescantes. Pero lamentablemente, la oferta que encontramos en la mayoría de los bares y restaurantes son bebidas poco saludables:…

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Las FAQs de mi consulta: FAQ 17 ¿puedo saltarme la dieta de adelgazamiento el fin de semana?

Jun 13, 2021/ Comments 0 / in FAQs de mi consulta
Las FAQs de mi consulta: FAQ 17 ¿puedo saltarme la dieta de adelgazamiento el fin de semana?

  Esta es una pregunta habitual entre mis pacientes, entre semana me porto bien , pero el fin de semana, ¿puedo saltarme la dieta?. Esta pregunta aunque parece sencilla, tiene una respuesta muy compleja y depende de muchos factores: momento,  cantidad,  contenido, calidad, horario.  Una dieta para adelgazar es un plan de cambio de hábitos …

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¿sabes qué es la salud de precisión?

Jun 3, 2021/ Comments 0 / in salud
¿sabes qué es la salud de precisión?

  La salud de precisión es un concepto  que nació en la Universidad de Stanford en el 2015. Es un enfoque holístico de la medicina para conseguir personas saludables mediante la prevención y la personalización de los  tratamientos. No necesitamos sólo una medicina de precisión sino una salud de precisión. Para ello la atención médica…

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Pan de centeno y semillas con masa madre

May 21, 2021/ Comments 0 / in Recetas
Pan de centeno y semillas con masa madre

  Hace tiempo que tenía ganas publicar en el blog una receta especial para los amantes del pan. Hoy, puedo hacerlo gracias a Alejandra Ellenberg (@galanga66), panadera experta en todo tipo de elaboraciones veganas, que ha querido compartir conmigo una de sus recetas estrella: pan vegano de centeno y semillas, de masa madre. La receta que nos…

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Historias de pacientes 7: “Era una dieta tan normal, que me preocupé”

Abr 29, 2021/ Comments 0 / in testimonios
Historias de pacientes 7: “Era una dieta tan normal, que me preocupé”

  Esta es la historia de una paciente de 29 años embarazada de 16 semanas. Viene a visitarse por intolerancia a la fructosa, con sintomatología digestiva y dermatológica (picores en la piel). Antes la habia visitado un nutricionista experto en intolerancias que le aconseja retirar la fructosa de su alimentación, con una lista interminable de alimentos….

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¿Qué son EPA Y DHA?

Abr 18, 2021/ Comments 0 / in salud
¿Qué son EPA Y DHA?

  EPA (ácido eicosapentanoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) son los dos tipos principales de ácidos grasos de la familia Omega 3. El omega 3 es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga derivado del ácido alfa linolénico (ALA). El ALA es un ácido graso esencial, es decir que el organismo no lo puede sintetizar y debe…

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Hipotiroidismo subclínico

Mar 30, 2021/ Comments 0 / in salud
Hipotiroidismo subclínico

Tu análisis de tiroides parece que está bien, pero te sientes cansada, con intolerancia al frío, pérdida de cabello, problemas con el peso, estreñimiento y niebla mental entre otros síntomas, sin ninguna causa que lo justifique, puede ser que padezcas hipotiroidismo subclínico. cansada, con intolerancia al frío, pérdida de cabello, problemas con el peso, estreñimiento…

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Heura, la carne vegetal de moda

Mar 22, 2021/ Comments 0 / in alimentos
Heura, la carne vegetal de moda

Hace ya unos años que la proteína vegetal va ganando protagonismo como sustituto de la carne y, cada vez son más, las personas que se decantan por incluir este alimento 100% vegetal a su dieta diaria. En el artículo de hoy, te quiero hablar del Heura, un alimento relativamente novedoso, dispuesto a revolucionar la industria de las…

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